- Vorspeise /
- Suppentopf AlpArosa /
- Pasta /
- Hauptgänge /
- Süsses /
Vorspeise
Rindstatar (140 Gr.)
Waldpilz
Kräutersalat
Granit aus Andeer
CHF 32.00
AlpArosa Salatbowl (vegan)
Blattsalat
geröstete Kerne
Eingelegtes Gemüse
Vinaigrette
CHF 13.00
Caprese Salat
Burrata
Tomaten
grillierte Pfirsich
Rohschinken
CHF 18.00
AlpArosa Taste Plättli
Trockenfleisch von der Metzgerei Lozza
Käse von der Sennerei Maran
CHF 28.00
Suppentopf AlpArosa
Geröstete Gemüsegazpacho (vegan)
Sauerteigcroûtons
Kichererbsen
Kräuteröl
CHF 11.00 I 13.00
Bündner Gerstensuppe AlpArosa's Best
“Wia mers kennt”
CHF 13.00 I 16.00
Pasta
Rinds-Brasato Ravioli nach AlpArosa Rezeptur
Nussbutter
Salbei
Granit aus Andeer
CHF 32.00
Paccheri all'àmatriciana
Tomanten Sugo
Speck
Pecorino
CHF 26.00
Paccheri al Pesto (vegan)
Geschmorte Tomaten
Basilikum
veganer Parmesan
CHF 22.00
Hauptgänge
Rindsentrecôte
Kräuterkruste
Junge Kartoffeln
Sommergemüse
CHF 46.00
AlpArosa Rindsburger (180 Gr.)
Maraner Käse
Relish-Sauce
Zwiebelringe
Speck
AlpArosa Fries
CHF 28.00
Zanderknusperli
Alpenkräuter Remoulade
Salatbowl
Optional mit Chili Cheese Fries
CHF 26.00 I 29.00
Grillierte Schweinsbratwurst
Kartoffelsalat
Röstzwiebeln
Senf
CHF 22.00
Süsses
Frische Waffeln
Saucenauswahl:
-Beerenkompott
-Schoggisauce
-Caramelsauce
Vanilleglace und Rahm
CHF 13.00
Schokoladenvariation
Brownie
Weisses Mousse
Glace
CHF 15.00
Glace Wagen
Assortierte Glace
CHF 4.00 pro Kugel
Käseteller
Erlesene Käsesorten aus der Sennerei Andeer
Birnenbrot
Feigensenf
CHF 18.00